| Secteurs d'activité |
Normes visées |
Références |
| Tous les secteurs |
Produits devant faire l'objet d'une certification biologique |
1.1 |
| Interdictions s'appliquant à la transgenèse et aux produits issus du génie génétique (OGM) |
Section 2 |
| Productions végétales diverses |
Période de transition relative aux produits végétaux |
3.1 |
| Plan de production végétale biologique |
4.1 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Productions végétales |
Section 5 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.4; 9.6 |
Récolte des végétaux en milieu sauvage
( indigènes) |
Période de transition relative aux produits végétaux |
3.1 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Produits sauvages et naturels |
5.12 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.4; 9.6 |
| Cultures en serre |
Plan de production végétale biologique |
4.1 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Cultures en serre |
5.13 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.4; 9.6 |
| Culture champignonnière |
Plan de production végétale biologique |
4.1 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Culture des champignons |
5.14 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.4; 9.6 |
| Production animale |
Période de transition relative aux produits animaux |
3.2 |
| Plan de production animale biologique |
4.2 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Productions animales |
Section 6 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.6 |
| Apiculture |
Période de transition relative à la production animale |
3.2 |
| Plan de production animale biologique |
4.2 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Apiculture |
6.13 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.3; 9.6 |
| Aquaculture |
Période de transition relative à la production animale |
3.2 |
| Plan de production animale biologique |
4.2 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Aquaculture |
6.14 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.3; 9.6 |
| Acériculture |
Période de transition relative aux produits acéricoles |
3.3 |
| Plan de préparation biologique |
4.3 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Production acéricole |
Section 7 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.3; 9.6 |
| Transformation / conditionnement |
Plam de préparation biologique |
4.3 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Préparation des aliments |
Section 8 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.3; 9.4; 9.6 |
| Vente au détail de produits dont les étiquettes ont été modifiées pour être commercialisés sous la marque du détaillant |
Entreprises assujetties à l'obligation de faire certifier leurs produits |
1.5; 1.5.2; 1.5.3 |
| Plan de préparation biologique |
4; 4.3 |
| Tenue de registres et de dossiers |
4.4 |
| Généralités |
8.1 |
| Locaux et équipements |
8.2 |
| Procédés de transformation |
8.3 |
| Lutte anti-parasitaire |
8.4 |
| Matériaux d'emballage |
8.5 |
| Formation du personnel |
8.6 |
| Étiquetage et publicité |
9.1; 9.2; 9.3; 9.4; 9.6 |
| Entreposage, conservation, transport, manutention |
Section 10 |
| Vente au détail des produits préemballés |
Entreprises exemptées de l'obligation de faire certifier leurs produits |
1.6.1 |
| Restauration |
Entreprises exemptées de l'obligation de faire certifier leurs produits |
1.6.2 |
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