Normes biologiques de référence du Québec Annexe A2

 

Annexe A2 : Substances permises pour la production animale


A2.1 Matières premières pour rations alimentaires animales

Les substances suivantes sont permises comme matières premières des rations sous réserve de conformité de leur provenance et de leur usage avec la section 6 des présentes normes.

Noms communs Statut Origine et annotation d'usage
1. Matières premières d'origine végétale
1.1. Céréales (avoine, orge, maïs, etc.), leurs produits et sous-produits (farines, sons, flocons, drêches, etc.). P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
1.2. Graines (tournesol, colza, lin, etc.) ou fruits oléagineux, leurs produits et sous-produits (tourteaux,...). P De préférence issus de l’agriculture biologique ou des milieux sauvages. Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
1.3. Graines de légumineuses (pois, soja, fèves et féveroles). P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes. Les traitements thermiques tels que la torréfaction, la micronisation sont autorisés.
1.4. Tubercules (pomme de terre, betteraves, topinambour, etc.), racines, leurs produits et sous-produits (pulpes, fécules, etc.). P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
1.5. Autres graines et fruits (pomme, agrumes, poires, pêches, figues, raisins), leurs produits et sous-produits (pulpes, farines). P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
1.6. Fourrages (foin, paille, ensilage, etc.) P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes. Les traitements suivants sont autorisés : séchage, ensilage, broyage, cubage. Les traitements ne doivent pas inclure des substances non permises dans les présentes normes.
1.7. Autres plantes, leurs produits et sous-produits. Les produits suivants sont inclus dans cette catégorie:
Les algues marines, poudres et extraits de plantes, extraits protéiques végétaux, épices et aromates, mousse de tourbe.		 P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
2. Matières premières d'origine animale
2.1. Lait et produits laitiers (lait frais ou en poudre, lactosérum, babeurre, lactosérum et babeurre en poudre, etc.).     P     Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes. Voir les articles 6.3 et 6.4.
2.2. Poissons, autres animaux aquatiques, les crustacés, les mollusques, leurs produits et sous-produits (farines, huiles, etc.). P Doivent provenir d’animaux aquatiques élevés biologiquement ou des sites peu ou pas pollués. Dans tous les cas, les fiches de spécifications doivent démontrer que les concentrations en métaux lourds, dioxines, de furanes, de polychlorobiphényles (PCB) et DDT dans ces produits sont inférieures à la moitié des limites maximales établies dans les Lignes directrices sur les contaminants chimiques du poisson et des produits du poisson au Canada.  Ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
3. Matières premières d'origine minérale
Minéraux provenant de roches et de minerais (éléments essentiels) P Sources minérales ou naturelles de sodium, de calcium, de phosphore, de magnésium, de fer, d'iode, de cobalt, de cuivre, de manganèse, de zinc, de molybdène, et de sélénium ; des sources synthétiques peuvent être employées seulement quand les sources minières ou naturelles sont commercialement indisponibles.
Source de sodium: sel
sel de mer non raffiné
sel gemme brut de mine
chlorure de sodium
complément d’oligo-élément et de sel (blocs à lécher)		   P   De préférence de sources naturelles.  Lorsque les sources minières ou naturelles de sodium sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées : sulfate de sodium, carbonate de sodium, et bicarbonate de sodium.
Source de potassium:
chlorure de potassium
Iodure de potassium		 P  
Source de calcium:
chlorure de calcium
carbonate de calcium
lithotamne et maërl
coquilles d'animaux aquatiques 		P De préférence de sources naturelles. Lorsque les sources minières ou naturelles de calcium sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées : lactate de calcium, gluconate de calcium; pour remédier aux carences en calcium qui doivent être justifiées par des analyses de rations ou des animaux.
Source de phosphore:
phosphate bicalcique défluoré
phosphate monocalcique défluoré 		P De préférence de sources naturelles. Lorsque les sources minières ou naturelles de phosphores sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes phosphate de monosodium, phosphate de calcium et de magnésium et phosphate de calcium et de sodium peuvent être utilisées.
Source de magnésium:
oxyde de magnésium (magnésie anhydre)
carbonate de magnésium
sulfate de magnésium
chlorure de magnésium		 P De préférence de sources naturelles. Lorsque les sources minières ou naturelles de magnésium sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes chlorure de magnésium et phosphate de magnésium peuvent être utilisées.
Source de soufre:
sulfate de sodium		 P  
Source de cuivre :
oxyde de cuivre (cuprite)		 P De préférence de sources naturelles. Lorsque les sources minières ou naturelles de cuivre sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes sulfate de cuivre pentahydraté et chlorure de cuivre dihydraté peuvent être utilisées.
Minéraux chélatés P Certaines formes chelatées sont autorisées. Seuls les chélats à base de protéinates non OGM sont autorisés.
Sources de cobalt P Lorsque les sources minières ou naturelles de cobalt sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en cobalt de sulfate de cobalt monohydraté et/ou heptahydraté, carbonate de cobalt monohydraté des rations et /ou des animaux.
Sources de cuivre P Lorsque les sources minières ou naturelles de cuivre sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en cuivre d’oxyde de cuivre, carbonate de cuivre monohydraté et de sulfate de cuivre pentahydraté des rations et /ou des animaux.
Sources d’iode P Lorsque les sources minières ou naturelles d’iode sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en iode d’iodate de calcium  anhydre, iodate de calcium hexahydrate et d’iodure de potassium des rations et /ou des animaux.
Sources de fer P Lorsque les sources minières ou naturelles de fer sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en fer de carbonate de fer, sulfate de fer monohydrate, et d’oxyde ferrique des rations et /ou des animaux.
Sources de molybdène P Lorsque les sources minières ou naturelles de molybdène sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en molybdène de : molybdate d’ammonium, molybdate de sodium dans les rations et /ou les animaux.
Sources de sélénium P Lorsque les sources minières ou naturelles de sélénium sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en sélénium de sélénate de sodium, sélénite de sodium dans les rations et /ou les animaux.
Sources de zinc P Lorsque les sources minières ou naturelles de zinc sont commercialement indisponibles, les substances synthétiques suivantes peuvent être utilisées pour remédier aux carences en zinc de: carbonate de zinc, oxyde de zinc, sulfate de zinc mono ou heptahydraté.

A2.2 Additifs alimentaires et suppléments protéiques.

Les substances suivantes sont permises pour être ajoutées aux rations sous réserve de conformité de leur provenance et de leur usage avec la section 6 des présentes normes.

Noms communs Statut Origine et annotation d'usage
Acides aminés R Obtenus sans utilisation des substances non permises.
Agents conservateurs :
acides acétique, sorbique, lactique, formique et propionique 		R L'utilisation d'acides lactique, formique, propionique et acétique pour la production d'ensilage n'est autorisée que si les conditions météorologiques ne permettent pas une fermentation suffisante.
Antioxydants. P Extraits d'origine naturelle.
Concentrés protéiques P Doivent être certifiés conformément aux présentes normes, et obtenus sans utilisation des substances non permises.
Enzymes P Ne doivent pas être issues des organismes résultant du génie génétiques.
Lait et produits laitiers P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes. Voir les articles 6.3 et 6.4.
Liants, antiagglomérants et coagulants R stéarate de calcium d'origine naturelle, silice colloïdale, terre de diatomée purifiée, bentonite, kaolinite, mélanges naturels de stéarites et de chlorite vermiculite, sépiolite et perlite.
Mélasses P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
Micro-organismes : levures et bactéries P Ne doivent pas avoir été modifiés génétiquement ni produits sur un substrat OGM.
Miel P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
Sucre (glucose) P Les produits provenant de source non biologiques ne peuvent être utilisés que conformément aux conditions énoncées dans les présentes normes.
Vitamines P De préférence, issues de matières premières naturellement présentes dans les aliments des animaux, ou les vitamines de synthèse identiques aux vitamines naturelles uniquement si celles de sources naturelles sont commercialement indisponibles.

A2.3 Soins sanitaires des animaux

Les substances suivantes sont permises pour les soins sanitaires des animaux sous réserve de conformité de leur provenance et de leur usage avec la section 6 de présentes normes.

Noms communs Statut Origine et annotation d'usage
Acide formique R Pour contrôler les acariens et le Varroa en apiculture seulement.
Acide lactique P Pour le bain de trayon.
Acide oxalique R Pour contrôler les acariens et le Varroa en apiculture seulement.
Acide salicylique (ex. : aspirine)        R Sujet aux normes de production animale
Alcool isopropylique P Pour désinfecter et aseptiser seulement.
Algues, farine d'algue, extrait d'algues P  
Anesthésiques locaux (lidocaine et procaine)    R L'utilisation requiert une période de retrait de quatre-vingt-dix jours après l'administration au bétail a destiné à l'abattage et sept jours après administration aux animaux de laiterie. La préférence devrait être donnée aux solutions des alternatives naturelles.
Antibiotiques R Sujet aux normes de production animale (voir 6.5.4). Animaux reproducteurs ou laitiers seulement. Interdit aux animaux de boucherie.
Argile P  
Borogluconate de calcium         P  
Charbon activé           P D’origine végétale seulement
Chaux hydratée P Pour le bain des pieds
Chaux soufrée P Pour le bain des pieds
Chlorohexidine R Pour des opérations chirurgicales conduites par un vétérinaire. Autorisé pour des usages comme le bain de trayon quand les agents germicides alternatifs et/ou les barrières physiques ont perdu leur efficacité.
Chlorure de calcium ou magnésium    P Préparation minérale.
Composés botaniques P Les préparations botaniques enregistrées pour l'usage et selon les caractéristiques de l'étiquette. Incluant les préparations à partir des plantes non toxiques pour l'usage topique ou en tant que parasiticides externes.
Cortisone             R Sujet aux normes de production animale
Electrolyte (sel) solutions P Sans substances non permises.
Éthanol (alcool éthylique) P Pour désinfecter et aseptiser seulement.
Gluconate de calcium      P  
Glycérol P Comme bain de trayon, doit être produit par l'hydrolyse des lipides d’origine animale ou végétale.
Huile minérale P Pour l'usage topique seulement et comme lubrifiant.
Iodures P Pour l'usage comme désinfectant topique. Les sources sont l’iodure de sodium et de potassium.
Ocytocine R Pour des applications thérapeutiques de post-parturition.
Parasiticides de synthèse (ex. Ivermectine, mébendazole)   R Sujet aux normes de production animale
Peroxyde d’hydrogène P Pour l'usage externe.
Plantes et extraits de plantes (ex. ail, ortie) incluant les huiles essentielles P Extraits de plantes obtenus en utilisant l’eau, l’éthanol ou de solutions diluées d’hydroxyde de potassium et inchangés avec des substances non permises.
Produits homéopathiques P  
Sélénium et autres oligo-éléments P  
Sels et eau salée P  
Sulfate de cuivre    P  
Sulfate de zinc  P  
Terre de diatomée P " Libre choix " seulement.
Vaccins P Seulement ceux nécessaires contre les maladies communes à la région.
Vitamines synthétiques     R Sujet aux normes de production animale

A2.4 Contrôle des parasites externes des animaux

Les substances suivantes sont permises pour le contrôle externe des parasites externe sous réserve de conformité de leur provenance et de leur usage avec la section 6 de présentes normes.

Noms communs Statut Origine et annotation d'usage
Plantes et extraits de plantes (ex. ail, ortie) incluant les huiles essentielles P

 
Roténone et pyrèthre R  
Soufre P Contre les acariens. Usage externe seulement.
Terre de diatomée P  




 
   
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