Appellation biologique

L'agriculture biologique est le seul label (ou signe de qualité) qui impose un mode de production spécifique qui soit soumis à une réglementation très stricte.

Les opérateurs biologiques privilégient notamment des pratiques culturales qui visent à préserver l'environnement et à garantir le caractère durable de l'activité agricole. Ils recherchent la diversité des productions animales et végétales et utilisent souvent des variétés ou espèces peu communes ou parfois tout simplement oubliées.

Les produits agricoles et denrées alimentaires biologiques résultent donc d'un mode de production qui exclut l'usage d'organismes génétiquement modifiés, de pesticides, d'engrais chimiques ou solubles, limite l'emploi d'intrants, et applique des méthodes de travail fondées sur le recyclage des matières organiques naturelles ainsi que sur la rotation des cultures.

Pour savoir comment bénéficier de l'appellation biologique, visitez notre section dédiée exclusivement au secteur biologique :

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